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Archive for 4 febrero 2011

Para poner la guinda a nuestra visita barcelonesa (que mal suena la palabra, lo siento), ayer fuimos a comer a laBurg (aquí), ilusionados con las críticas leídas y la esperanza de encontrar la mejor hamburguesa de Barcelona.

No recordamos haber leido en la carta en papel nada sobre le pan de la Bikinesa, pero es posiblemente uno de los mayores errores cometidos. Se trata de un pequeño sándwich con una hamburguesa-loncha y queso… sin más…. nada que justifique los 5€ de su precio.

Las otras hamburguesas (New York y Quesos) si estaban al nivel esperado, en el punto que se pidió (aunque la cocinera, que por cierto debería cuidar el trato, alteró el orden) y con el volumen esperado. Hamburguesas caseras, buenos ingredientes y satisfacción general. MUY buenas.

Los entrantes por cierto (lo había olvidado) fueron bravas y nachos. Las primeras buenas, los nachos… totalmente prescindibles. Llega un momento en el que si tienes un local cuidado, precios altos, y presumes de calidad, debes ofrecer más que un buen producto: debes cuidar al cliente, y eso significa evitar que pida cosas que no valen lo que cuestan en carta, como pasa con el pan en muchos sitios, los cacahuetes en los bares o algún entrante normalillo como en este caso. Poco cuesta sacar a la mesa unos nachos, que cuestan menos de 30 céntimos, y algo de queso. Quedas como un rey, el cliente come algo, tiene sed y se siente mejor tratado.

Bueno, y los postres, tarta de queso y brownie, buenos, pero no para repetir.

En resumen, que si aterrizamos en la zona repetiremos, pero sólo las hamburguesas… sino, seguiremos catando otras ofertas, que espero que igualen la hamburguesa (que no es poco), mejorando el resto (que es muy fácil).

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Ayer volvimos de Barcelona, donde llegamos el sábado, ávidos de comida oriental. Nuestra idea hace meses era ir a Oishi, pero se borró de nuestra mente y buscamos otro lugar donde ofreciesen comida japonesa tradicional.

Gong parecía ser el sitio adecuado (ubicado aquí), y aunque era sábado, ir sin reserva a las 20:15 en una ciudad tan turística, nos pareció una idea normal. Pues no. Buscamos el sitio, vamos hacia la puerta, vemos la carta (confirmamos que es caro, pero tiene muy buena pinta) y nos disponemos a entrar… craso error, un empleado nos indica que están cerrados (pero con la puerta abierta) y que “abrirán hacia las 9, cuando venga el dueño”… genial, una imagen deprorable para un sitio que no lo merece. Ni nos dieron opción a esperar o sentarnos, les faltó desearnos suerte.

Se nos ocurre merodear por el barrio en busca de otro lugar, y encontramos uno en la calle contraria… este parece más “normal” más como un “chino de toda la vida pero nuevo y con sushi”… pues nada, lo mismo, abierto y vacio, sin nadie atendiendo… no es casualidad, el local comparte cocina.

Al final fuimos a un “chino de los 90”, que no estaba nada mal la verdad (La Paz, Muntaner 532, aquí), una carta normal, con el ya típico encartado de din sun…. tranquilo y con precio justo.

Al Gong ya veremos si volvemos.

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